Nos meilleures recettes Pasta
🍝 Pasta
⏱ 20min
Spaghetti Carbonara
La vraie carbonara romaine sans crème : guanciale, œufs entiers, Pecorino Romano et poivre noir.
🍝 Pasta
⏱ 2h
Tagliatelle Bolognese
Le ragù bolognais authentique mijoté 3h avec bœuf, porc, lait, vin blanc et tomate concentrée.
🍝 Pasta
⏱ 15min
Trofie al Pesto
Le pesto genovese au mortier avec basilic DOP, pignons, Parmigiano, Pecorino et huile d'olive ligurienne.
🍝 Pasta
⏱ 25min
Rigatoni Amatriciana
La sauce tomate romaine avec guanciale fumé, Pecorino affiné et piment. Simple et explosive.
🍝 Pasta
⏱ 15min
Pasta Cacio e Pepe
La pasta romaine la plus simple et la plus technique : juste Pecorino Romano et poivre noir.
🍝 Pasta
⏱ 2h
Lasagne Verdi
Les lasagnes vertes à la bolognaise avec béchamel légère et Parmigiano fondu. Un chef-d'œuvre.